Leopardi、1960年から。

看板の価値

私たちの原点の年は、ロゴに記されています。それを店名の隣に掲げることは、過去に場所を与え、現在に対する責任を引き受けることを意味します。

私たちにとってその責任は、私たちを選んでくださる方々の体験に関わります。ご要望への心配り、必要なときの説明、お一人おひとりが再び訪れる自分なりの理由を見つけてほしいという願い。

こうした振る舞いの中に、Leopardiらしさを見いだしたいと思っています。今日の仕事の中に、私たちが行う選択の中に、そしてお店に与えたい個性の中に。

私たちはVia Giacomo Leopardi、199番地にあります。ナポリの中の正確な住所で、私たちのアイデンティティの一部である地区にあります。

私たちにとって地域のピッツェリアであるとは、人々の日常に入っていきたいということです。昼の休憩、直前に決めた夕食、何日も前から決めていた約束。

Leopardiがさまざまな機会に居場所を見つけられる、そんな考えが好きです。くつろげる場所の自然さとともに。この通りをすでにご存じの方にも、初めて訪れる方にも。

ピッツァと料理を、ひとつの看板の下で

私たちがPizzeria Ristorante Leopardiと名乗るのは、この二つの言葉がどちらも私たちの姿を表しているからです。

ピッツァには定番から詰め物入りの縁のものまで、自分の場所があります。その隣で厨房は、前菜、パスタ、肉や魚のメインの中から、別の道を選ばせてくれます。

この二重のアイデンティティは、食卓に自由を残します。好みが違っても、誰もが自分の味に従えます。それは、私たちが提供できるものから始まる、おもてなしの具体的なかたちです。